Xylit

Feuchthaltemittel, Süßungsmittel
Xylit ist ein feinkristallines Feuchthaltemittel und wird traditionellerweise in Zahnpflegeprodukten, oder als alternatives Süßungsmittel in Lebensmitteln verwendet.

INCI
Xylitol

Naturkosmetik-konform 

Charakteristik

Der multifunktionelle Zuckeralkohol für Kosmetik und Lebensmittel

Feuchthaltemittel sind essenzielle Bestandteile von Emulsionen und anderen wasserhaltigen Hautpflegeprodukten. Sie spenden Feuchtigkeit, lösen Wirkstoffe und schützen das Produkt vor dem Austrocknen. In Tensidformulierungen mildern sie Hautreizungen und verringern die Aggressivität der Tenside. In Zahnpflegeprodukten dienen sie auch als Süßungsmittel.

Xylit, auch Xylitol genannt, ist ein Zuckeralkohol, der aus Birken- und Buchenrinde gewonnen wird. Es entsteht durch die Hydrierung von Xylose (Holzzucker), die in den Fasern der Rinde enthalten ist und hat etwa 40 % weniger Kalorien als Zucker. Zudem verursacht es keinen schnellen Blutzuckeranstieg, was es besonders bei Diabetikern beliebt macht, aber auch bei fruktoseintoleranten Personen. Industriell wird es als kalorienarmer Süßstoff in Produkten wie Kaugummis, Bonbons und zuckerfreien Süßwaren verwendet, die ebenfalls zur Zahnpflege beitragen. Auch im Haushalt wird es seit langem als Zuckeralternative zum Süßen und Backen eingesetzt. Zu beachten ist allerdings seine abführende Wirkung bei übermäßigem Konsum oder bei einer Unverträglichkeit.

In Zahnpflegeprodukten wird Xylit einerseits wegen seines süßen Geschmacks verwendet, andererseits besitzt es ab einer Einsatzkonzentration von 30 % konservierende Eigenschaften aufgrund seiner wasserbindenden Wirkung. Besonders geschätzt wird es jedoch für seine wachstumshemmende Wirkung auf kariesverursachende Bakterien, da diese Xylit nicht als Energiequelle nutzen können. Des Weiteren regt Xylit den Speichelfluss an, was zur Remineralisierung der Zähne beiträgt und das Risiko von Zahnerkrankungen verringert. Interessant ist auch, dass Xylit kühlend im Mund wirkt, weil es beim Auflösen Wärme aus der Umgebung aufnimmt. Dieser Prozess nennt sich Endothermie und sorgt dafür, dass die Temperatur auf der Zunge sinkt, was das kühlende Gefühl erzeugt.

Auch in Hautpflegeprodukten kann Xylit als Feuchthaltemittel eingesetzt werden, da es ähnlich wie Glycerin wirkt. Es hilft der Haut, Feuchtigkeit zu binden und verhindert, dass sie zu schnell wieder freigegeben wird.

Einsatzkonzentration und Verarbeitung

• 2 - 5 % in Hautpflegeprodukten
  
• bis 80 % in Zahnpflegeprodukten
• der Wasserphase hinzufügen

Besonderheiten auf einen Blick

• hervorragender Feuchtigkeitsspender
  
• als Süßungs- und "Konservierungsmittel" in Zahnpflegeprodukten
• mildert die Hautreizung von Tensiden
  
• schützt das Produkt vor Austrocknung
  
• Kombination mit anderen Feuchthaltemitteln möglich
  
• zum Süßen, Kochen und Backen